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Gutes Brot braucht Zeit

In der Brotmeierei lernt Jeder der es möchte, wie einfach es ist, gesunde Brote und Brötchen selber zu backen. Ich nehme Sie gerne mit auf eine ganz persönliche Reise und Sie lernen in meinen Kursen die Kunst des Brotbackens. Kunst kommt bekanntlich vom Können und mein Ziel ist es, den Menschen wieder beizubringen, wie man mit ganz viel Freude leckere Brote und Brötchen jederzeit zu Hause im eigenen Backofen backen kann. Ich verwende ausschließlich biologische Zutaten und backe mit den Urgetreiden, die für unseren Körper viele gesunde Inhaltsstoffe enthalten. Auf der Grünen Woche können Sie meine Brote verkosten und ich stehe Ihnen gerne für alle Fragen rund um das Thema "Brotbacken" zur Verfügung. Alle Kurse können Sie direkt online buchen auf der Webseite https://brotmeierei.de/booking/.
Am Messestand wird außerdem Annett Brauns von der Wernshäuser Ölmühle ihre Rokostöle präsentieren.
Durch die wassergekühlte Ölmühle ist es möglich, die Saaten und Nüsse konstant unter 37 Grad
zu pressen. Die Kaltpressung ist das schonendste Verfahren der Ölgewinnung. Dabei werden Ölsaaten, Nüsse oder Kerne ohne Zufuhr von Wärme mechanisch gepresst. Beim Pressvorgang entsteht in herkömmlichen Ölmühlen jedoch Wärme durch Reibung der Kerne und Saaten aneinander. Dadurch können Temperaturen von bis zu 60 Grad Celsius entstehen, die die wichtigsten Inhaltsstoffe zerstören. Durch die hochentwickelte Ölmühle mit Wasserkühlung gelingt es der Ölmühle Wernshausen eine konstante Öltemperatur unter 37 Grad zu garantieren. Es bleiben praktisch alle Geschmacksstoffe, essentiellen Bestandteile sowie die fettlöslichen Vitamine erhalten.
Am Messestand können Sie das wertvolle Leinöl, Kokosöl, Haselnussöl, Sesamöl, Schwarzkümmelöl und Sonnenblumenöl verkosten. Wir freuen uns auf Ihren Besuch. Ihre Silke Grieger und Ihre Annett Brauns

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Silke Grieger

Systemischer Gesundheitscoach
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