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Recommendation of Schauküche - Restaurant Tanya Harding

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Grüne Woche 2020

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Schulgasse 1
99310 Arnstadt
Free State of Thuringia
Germany

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Phone / Fax:
Phone: +49 36286617099

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Exhibitor profile

Mein Restaurant im historischen Stadtkern von Arnstadt, bietet Ihnen saisonal wechselnde Gerichte mit regionalen Wurzeln und einem Hauch Internationalität. Hier können Sie mit uns kulinarische Reisen machen, ganz bequem ohne Ihren Reisepass mitnehmen oder Ihren Koffer packen zu müssen. Auf unserer Website finden Sie unsere wechselnden Menüs, Veranstaltungen und Kochkurse. Wir sind stolz, eine aktive Slowfood Mitglieder zu sein und sind seit 2019, als Restaurant in der Slowfood Genussführer Deutschland zu finden! Slow Food,u.a. Ziele, fördert eine verantwortliche Landwirtschaft und Fischerei, eine artgerechte Viehzucht, das traditionelle Lebensmittelhandwerk und die Bewahrung der regionalen Geschmacksvielfalt. In meinem Restaurant lege ich großen Wert auf qualitativ hochwertige Produkte aus regionalen, ökologischen und nachhaltigen Anbau. Darum arbeite ich eng mit der regionalen Landwirtschaft zusammen und überzeugen uns vor Ort selbst von den Herstellungsbedingungen. Auf der Grüne Woche präsentiere ich einiges aus unsere Landkreis und Bundesland für sie! Ich freue mich darauf, Sie auf der Grüne Woche kennen zu lernen! Ihre Tanya Harding

Über Tanya Harding
Als kanadische Staatsbürgerin mit deutsch-irischen und schwedisch-englischen Wurzeln gründete Tanya Harding ihr Restaurant in Arnstadt. Hier zelebriert Tanya Harding, mit dem nach Ihr benannten Unternehmen, eigene Koch-Events, erfrischende Kochkurse und bietet dabei kulinarische "Geschmacksreisen" an. Sie war Botschafterin der Sarah Wiener Stiftung für gesunde Ernährung für Kinder und anerkannte Naturpädagogin. Ebenfalls begleitet Sie KuLANDaria-Ernährungsprojekte für Kinder und Jugendliche. Hier verbindet Sie spielerisch kulinarisches, künstlerisches und gärtnerisches handwerken um gemeinsam in den kulturellen und sprachlichen Austausch zu treten.
Tanya Hardings Leidenschaft fürs kochen hat mittlerweile eine lange Tradition. Bereits in Ottawa, Kanada, war sie Inhaberin von Blackbird Catering, einem Gourmet-Catering-Service und Feinkost-Laden. Sie gab dort ebenfalls Kochkurse, sogar im Fernsehen und Radio. Ein Höhepunkt war definitiv ihre Verantwortlichkeit für das Food Styling in der Great Canadian Food-Show. Heute lebt Tanya Harding in Arnstadt, Thüringen. Sie kann bereits auf zahlreiche Kochkurse bei der Tegut Lernstatt in Fulda zurückblicken und bietet in ganz Thüringen ihre schmackhaften Leckereien an.

Thüringer Tapas
In März 2020, wird ihre erstes Kochbuch "Thüringer Tapas" mit Rhinoverlag erscheinen.