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Vielanker Brauhaus GmbH & Co. KG

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Lindenplatz 1
19303 Vielank
Mecklenburg-Vorpommern
Germany

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Phone: +49 339180
Fax: +49 33590

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Exhibitor profile

Die Vielanker Brauhaus GmbH & Co. KG liegt im Landkreis Ludwigslust-Parchim in Mecklenburg-Vorpommern inmitten der einmaligen Elbtalauen. Mit Gastronomie, Hotellerie, Auerochsen-Landwirtschaft in Bio-Qualität mit rund 230 freilebenden Tieren in natürlicher Umgebung und durch seine Brauerei hat sich das Unternehmen über das Elbe-Biosphären-Reservat hinaus einen Namen gemacht. Naturbelassene Spirituosen, Biere, Fassbrausen und Limonaden aus Vielank werden im gesamten norddeutschen Raum u. a. über Filialisten verkauft. Bei Bedarf können alle Produkte mit dem Eigenetikett der Kunden ausgestattet werden.
 
Ungefiltert, naturbelassen und aus eigenem Quellwasser gebraut repräsentieren die Vielanker Bierspezialitäten Pilsener, Dunkel, Weizen und Schwarz einen ganz eigenen Geschmack. Jedes Jahr bereichert ein Jahrgangsbier das Sortiment. 2015 begeistert das Craft Beer Pale Ale mit fruchtig-karamelligem Geschmack.
Der Vielanker AurOx Single Malt Whisky entwickelt sich langsam zum Geheimtipp unter Whisky-Liebhabern. Die Vielanker Destille rund um den Brennmeister bietet Seminare und die Möglichkeit, seinen „eigenen Whisky“ abzufüllen.
Besonders begehrt ist die Teilnahme an den exklusiven Whiskytastings, die das Vielanker Brauhaus ca. sechs Mal im Jahr im Gewölbekeller veranstaltet und für die regelmäßig eine Warteliste eingerichtet werden muss.
 
Die einzigartige Landschaft ist auch die Erntebasis für die Vielanker Liköre und Brände. Das Sortiment besteht aus Kräuterlikör, Bierbrand, Rhabarberlikör, Pflaumenlikör und bietet seit 2015 auch einen Sanddornlikör.
Erfrischend alkoholfrei und natürlich gefertigt „wie bei Oma“ sind die Vielanker Fassbrausen und Limonaden. Die Fassbrause gibt es in den Geschmacksrichtungen Original, Blaubeer und Himbeer, die Limonaden schmecken nach Zitrone, Holunder, Sanddorn oder Rhabarber.
Selbstverständlich wird auch eine Vielanker Cola hergestellt.
 
Alle Getränkespezialitäten werden selbstverständlich auch in der urigen Gastronomie in Vielank angeboten. Die Gäste sitzen z. B. im Sudhaus direkt neben zwei Braukesseln und genießen Burger und Gulasch vom Bio-Auerochsen. Sehr viel Anklang findet auch das gemütliche Grillhaus, wo die Besucher live miterleben können, wenn der Vielanker Flammkuchen ausgerollt, belegt und im Steinofen bei ca. 180°C gebacken wird. Außerdem verfügt das Vielanker Brauhaus über einen von Licht durchfluteten Wintergarten und einen großen Festsaal für bis zu 300 Personen. Im Brauereigewölbe finden zusätzlich 125 Personen Platz. Im Sommer lockt der idyllische Biergarten. Ein besonderes Highlight ist die hauseigene Auerochsenherde. Die Tiere, die das Restaurant mit bester Biofleischqualität versorgen, lassen sich mit Glück sogar streicheln!